3-L'AGRICULTURA DE SUBSISTÈNCIA:

L'agricultura de subsistència està orientada a produir tot el que és necessari per a la supervivència i dedica més de dues terceres parts del sòl i de la feina a productes per a l'autoconsum, és a dir, per al consum dels mateixos agricultors.
Les tècniques de conreu són rudimentàries i es basen en les que es varen desenvolupar durant el Neolític. Treballa amb les mans i amb molt poques eines, l'aixada o l'arada tiranda per animals.

• L'agricultura de subsistència al món:En aquest tipus d'agricultura els camps s'obtenen cremant els boscs o la sabana. Primer es tallen les mates i els arbres i, a continuació, s'hi cala foc; d'aquesta manera el camp queda net i la cendra serveix d'abod per al sòl. 
• L'agricultura extensiva de secà:es basa en l'associació de les activitats agrícoles i ramaderes, de manera que gràcies a l'adob que proporcionen els animals, és posible de fer una explotació permanent del sòl.
• L'agricultura irrigada de l'arròs: on les plugues són abundants a causa dels monsons, els hiverns són càlids i les terres fèrtils, s'hi conrea arròs, una planta que no empobreix el sòl i permet alimentar moltes persones.